前   言   

凭证国家统计局数据显示，，在疫情阶段市场大规模停摆的挑战下，，相比其他行业来说，，餐饮行业还能坚持着较好的谋划状态，，这得益于在疫情的危难之际，，餐饮企业将外卖、、团餐、、半成品、、零售化等渠道方式成为自救的主要行动，，他们通过起劲拓展营销手段、、买通更多链路与私域流量，，走向多样化的开展�！！！！Ｕ庋男幸悼骨魇�，，预示着餐饮行业数字化时代的稳步到来�！！！！�

*资料泉源：《CCFA餐饮行业数字化调研报告（2021）》摘要

什么是餐饮数字化：

所谓的餐饮数字化，，分为前、、中、、后端三个方面�！！！！�

以前端来说，，就是需要买通整个线上线下环节，，获得数字化、、智慧化、、一体化的解决方案�！！！！？？？觳推笠低ü只端⑿�，，建设一个从预订、、点餐、、收银、、外卖、、商城、、会员再到供应链治理的高度自主平台，，获得精准的私域流量池、、线上线下一体化的会员服务以及无限的销售空间和场景�！！！！�

对中端来说，，数字化的益处在于能够最大程度地实现数据的挖掘，，完成了“职员、、货物、、场景”三方数据的集中网络、、治理，，让会员数据在堂食、、外卖、、商城间流转，，通过数据支持做出准确决议，，以提升复购和消耗粘性，，形成一个闭环的细腻化运营治理系统�！！！！�

在后端，，凭证前端门店点单的实时数据、、后台剖析，，对门店的营业举行预估、、备货，，能够更好地实现库存、、食材的实时治理�！！！！�

1月13日，，Z6尊龙凯时联合餐饮全域流量数字化解决方案提供商——商有科技，，于Z6尊龙凯时总部开启私域增添项目战略启动会�！！！！Ｎ蠢�，，双方将进一步构建深条理、、全链路的数字化结构，，完善多渠道触达用户的线上场景服务能力，，增强品牌与用户之间的毗连，，一直沉淀有用的数字资产，，通过私域运营实现更精准的用户洞察，，知足用户需求的同时，，实现细腻化运营，，构建全域数字化运营闭环，，给门店商家带来更多实质性的资助�！！！！�

品牌数字化升级的意义：

能够实打实地资助餐饮门店降本增效、、升级体验

①镌汰人工，，降本增效：

错单、、漏单是每个餐饮门店必定保存的失误，，但扫码点餐运用盘算机和软件，，能降低错漏爆发的几率，，还能解决多人同时点餐、、菜品推荐的问题，，镌汰门店前厅人力，，节约本钱，，也间接降低了客诉几率�！！！！�

②一直完善，，升级体验：

现在扫码点餐系统的功效在一直升级、、完善，，在推荐菜品之外，，还能凭证门雇主顾消耗习惯，，对门店菜单举行合理调解，，或是给门店提出菜品调解建议，，资助门店举行合理的菜单妄想调解，，从而抵达升级消耗体验的目的�！！！！�

③获取数据，，精准营销：

无论何时，，营销往往在消耗者进店前就最先了，，想要实现精准曝光，，基本都在于相识消耗者偏好�！！！！６毕禄褡鞣虾恼咂米钣诺姆绞�，，正是社会消耗网络化获得的大数据�！！！！２推笸ü笫荻悦扛鱿闹魈逄媳昵�，，再与自己高频消耗者的特征举行匹配，，获得消耗者画像，，并据此举行营销，，甚至是战略决议�！！！！�

④利便门店食材库存的治理：

对后端生产链来说，，一个小小的连锁餐企复合调料供应问题，，会经由门店、、区域，，到调料生产商，，再到调料原材的供应，，每个环节都有时间差，，可能会给门店的谋划带来不小的影响�！！！！�

数字化系统还会凭证前端门店点单的实时数据、、后台剖析，，对门店的营业举行预估、、备货，，实现库存、、食材的实时治理�！！！！Ｐ〉酵贫鲜谐《�，，每家门店该备几多货，，怎样节约单日本钱，，大到某段时期天下门店的质料购置、、使用、、支出、、剩余情形，，系统中都有对应的数字或详细应对方案，，就能食材供应商提倡供货指令，，并指示生产商举行生产排期，，物流、、仓储又凭证数据提供的门店的需求做好库存及配送准备�！！！！�

⑤“三店一体”+私域运营的未来安排

除了门店营销等以上优势外，，未来Z6尊龙凯时将借助商有科技小程序，，组建“三店一体”（堂食+外卖+商城），，形成“职员、、货物、、场景”三方数据的集中网络、、治理，，构建起了针对会员、、生意、、营销、、门店、、外卖、、商品的全域数据资源，，解决了因差别平台渠道把流量和数据割裂，，堂食、、外卖、、商城没有一体化的会员数据，，而无法形成完整私域流量系统运营的痛点，，驱动Z6尊龙凯时数字化的焦点引擎！！

Z6尊龙凯时作为快餐简餐赛道的其中一员，，深耕日式简餐品类，，持续提升消耗者体验，，使得品牌稳步开展�！！！！Ｊ只擞�，，全链蹊径上线下一体化，，提升全流程效率以确立竞争优势�！！！！；；Ｆ鹁⑻剿髌凭致肪�，，以高效服务、、优质产品、、精准营销和移动化治理手段迎接重大多变的新需求�！！！！＜岢殖跣�，，一直精进，，我们将继续为餐饮行业的长足开展，，孝顺出一份和番实力！！